थाइम (थाइमस वल्गेरिस) पुदीना परिवार की एक हरित जड़ी बूटी है। इसका उपयोग विभिन्न संस्कृतियों में पाक, औषधीय, सजावटी और लोक चिकित्सा उपयोग के लिए किया गया है। थाइम का उपयोग ताजा और सूखे रूप में, पूरी टहनी (पौधे से निकाला गया एक तना) और पौधे के हिस्सों से निकाले गए आवश्यक तेल के रूप में किया जाता है। थाइम के वाष्पशील तेल खाद्य उद्योग और सौंदर्य प्रसाधनों में संरक्षक और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उपयोग किए जाने वाले मुख्य आवश्यक तेलों में से एक हैं। पोल्ट्री में अध्ययन किए गए विशिष्ट अनुप्रयोगों में शामिल हैं:
एंटीऑक्सीडेंट: थाइम तेल आंतों की बाधा अखंडता, एंटीऑक्सीडेंट स्थिति में सुधार के साथ-साथ मुर्गियों में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया उत्पन्न करने की क्षमता दिखाता है।
जीवाणुरोधी: थाइम तेल (1 ग्राम/किग्रा) कोलीफॉर्म गिनती को कम करने में प्रभावी साबित हुआ जब इसका उपयोग स्वच्छता सुधार के उद्देश्य से स्प्रे बनाने के लिए किया गया था।

थाइम तेल पर किए गए पोल्ट्री-संबंधित अनुसंधान का सारांश
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