थाइम (थाइमस वल्गारिस) पुदीना परिवार की एक सदाबहार जड़ी बूटी है। विभिन्न संस्कृतियों में इसका उपयोग पाक कला, औषधीय, सजावटी और लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। थाइम का उपयोग ताजे और सूखे रूप में, पूरी टहनी (पौधे से तोड़ी गई एक अकेली डंडी) के रूप में और पौधे के भागों से निकाले गए आवश्यक तेल के रूप में किया जाता है। थाइम के वाष्पशील तेल खाद्य उद्योग और सौंदर्य प्रसाधनों में परिरक्षक और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उपयोग किए जाने वाले मुख्य आवश्यक तेलों में से हैं। मुर्गी पालन में इसके विशिष्ट अनुप्रयोगों का अध्ययन किया गया है, जिनमें शामिल हैं:
एंटीऑक्सीडेंट: थाइम का तेल मुर्गियों में आंतों की बाधा अखंडता, एंटीऑक्सीडेंट स्थिति में सुधार करने के साथ-साथ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को प्रेरित करने की क्षमता दिखाता है।
जीवाणुरोधी: स्वच्छता में सुधार के उद्देश्य से स्प्रे बनाने में थाइम तेल (1 ग्राम/किलोग्राम) का उपयोग करने पर कोलीफॉर्म की संख्या को कम करने में यह प्रभावी साबित हुआ।

थाइम तेल पर किए गए पोल्ट्री-संबंधी अनुसंधान का सारांश
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