शुद्ध प्राकृतिक दालचीनी एसेंशियल ऑयल
- CAS संख्या।:
- 8007-80-5
- अन्य नामों:
- दालचीनी कैसिया
- ईआईएनईसी क्रमांक:
- 616-916-4
- फेमा क्रमांक:
- 283-479-0
- उत्पत्ति का स्थान:
- जियांग्शी, चीन
- प्रकार:
- प्राकृतिक स्वाद और सुगंध
- प्राकृतिक विविधता:
- पौधे का अर्क
- उपयोग:
- डेली फ्लेवर, फूड फ्लेवर, इंडस्ट्रियल फ्लेवर
- शुद्धता:
- 100%
- ब्रांड का नाम:
- हेयरुई
- मॉडल संख्या:
- एमएफ 93-6
- अपवर्तनांक:
- 1.465-1.475
- घनत्व:
- 0.91-0.92 ग्राम/सेमी3
- परिवर्तनशील वस्तु:
- 105 डिग्री सेल्सियस पर अधिकतम 0.07%
- पेरोक्साइड वैल्यू:
- 0.2 meq/KG
- साबुनीकरण न होने वाला पदार्थ:
- अधिकतम 0.12
- साबुनीकरण मान:
- 190.32 किलोओहियो/ग्राम तेल
- आयोडिन मूल्य:
- 134.13
- प्रोडक्ट का नाम:
- दालचीनी का तेल
- पैकेट:
- 25 किलो/ड्रम
- आवेदन पत्र:
- दैनिक
पैकेजिंग और डिलीवरी
- विक्रय इकाइयाँ:
- एकल आइटम
- एकल पैकेज का आकार:
- 6.5x6.5x28 सेमी
- एकल सकल वजन:
- 1.500 किलोग्राम
- पैकेज का प्रकार:
- शुद्ध प्राकृतिक दालचीनी अदरक सूरजमुखी खाना पकाने का तेल, सर्वोत्तम खाद्य ग्रेड, 25 किलोग्राम फाइबर ड्रम, भीतरी डबल प्लास्टिक बैग के साथ, 50 किलोग्राम/180 किलोग्राम नेट जी.आई. ड्रम।
- समय सीमा :
-
मात्रा (किलोग्राम में) 1 – 50 51 – 5000 >5000 अनुमानित समय (दिनों में) 5 15 बातचीत करने के लिए
परिचय:
दालचीनी का तेल प्राचीन काल से ही ज्ञात है और चिकित्सा एवं रसोई के इतिहास में इसका अपना विशेष स्थान है। यह दालचीनी के पेड़ (सिनामोमम कैसिया, सिनामोमम ज़ेलेनियम) की छाल से प्राप्त होता है। इसकी उत्पत्ति भारत और श्रीलंका में हुई है और अब यह दुनिया के लगभग सभी उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है। हालांकि यह पूरे वर्ष उपलब्ध रहता है, लेकिन अपने तीखे और गर्म स्वाद के कारण दालचीनी का उपयोग मुख्य रूप से सर्दियों और ठंडे क्षेत्रों में किया जाता है। आयुर्वेद (भारतीय पारंपरिक चिकित्सा प्रणाली) में इसका विशेष महत्व है। लगभग सभी संस्कृतियों में दालचीनी का उपयोग मासिक धर्म, सर्दी, यीस्ट संक्रमण, गठिया, दस्त और पाचन संबंधी समस्याओं के उपचार के लिए किया जाता रहा है। दालचीनी कैल्शियम (Ca), आयरन (Fe) और मैंगनीज (Mn) का महत्वपूर्ण स्रोत है। इसके अलावा, इसमें कसैलापन दूर करने वाले, जीवाणुनाशक, कवकनाशक, सूक्ष्मजीवनाशक और थक्का जमाने वाले गुण भी पाए जाते हैं।
दालचीनी का तेल दालचीनी को पीसकर और आसवन द्वारा निकाला जाता है। इस तेल में सक्रिय घटक सिनेमलडिहाइड, सिनेमिल एसीटेट, सिनेमिल अल्कोहल और कई अन्य पॉलीफेनोलिक पॉलिमर हैं।
विनिर्देश:
| वानस्पतिक नाम | दालचीनी कैसिया, |
| साधारण नाम | दालचीनी का तेल |
| परिवार | जयपत्र |
| निष्कर्षण का तरीका | भाप आसवन |
| सक्रिय घटक | सिनेमलडिहाइड, सिनेमिल अल्कोहल, सिनेमिल एसीटेट, यूजेनॉल |
| विवरण | साफ़ पारदर्शी तरल |
| उपस्थिति | पीले या भूरे रंग का तरल पदार्थ |
| ऑर्गेनोलेप्टिक गुण | मीठी, तीखी, मसालेदार खुशबू और स्वाद |
| अपवर्तनांक | 1.6020 – 1.6060 |
| विशिष्ट गुरुत्व | 1.045 – 1.063 |
| घुलनशीलता | पानी में थोड़ी घुलनशील। |
| भंडारण | धूप और गर्मी से दूर, हवा बंद डिब्बों में अच्छी तरह से बंद करके रखें। एम्बर रंग के कांच के डिब्बे बेहतर होते हैं। |
स्वास्थ्य सुविधाएं:
सिनामाल्डिहाइड – इसमें रुकावट दूर करने का गुण होता है, यह कोशिकाओं को ऑक्सीकरण से होने वाले नुकसान से बचाता है और वसा और कोलेस्ट्रॉल के संतुलन को बनाए रखने में सहायक होता है।
पॉलीफेनोलिक पॉलिमर – रक्त शर्करा स्तर को बनाए रखते हैं
दालचीनी की सुगंध – मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को सक्रिय करती है।
कैल्शियम और फाइबर – हृदय और आंतों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी
